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NAVAJA

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A la plnacha con limón impresionantes

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  • ¿CÓMO PREPARAMOS TU PEDIDO? Estos productos se preparan en cajas especiales de isotermo para que no les afecte de manera brusca la temperatura exterior y que además, mantengan la baja temperatura generada por los acumuladores de frío. Este tipo de embalaje, acompañado por el envío especial de prod ¿CÓMO PREPARAMOS TU PEDIDO? Estos productos se preparan en cajas especiales de isotermo para que no les afecte de manera brusca la temperatura exterior y que además, mantengan la baja temperatura generada por los acumuladores de frío. Este tipo de embalaje, acompañado por el envío especial de prod
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Navaja Ensis arcuatus  (Eng) Pod razor (Fr) Couteau corbe

También llamado longueirón o muergo. Es un molusco bivalvo marino. Pertenece a la familia Solenaceae. Género Ensis. Habita en los fondos marinos enterrada en la arena, donde excava agujeros verticales hondos. La parte superior de estos agujeros tiene forma de ocho. Prefieren fondos de poca profundidad.

Se alimenta de plancton, que incorpora a su organismo a través de branquias.

Su carne es muy apreciada, sobre todo si se consume fresca, aunque también puede consumirse en conserva.

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